Икра из свеклы по-монастырски

ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-МОНАСТЫРСКИ

Икра из свеклы по-монастырски – очень простой рецепт, но пригодится для разных ситуаций . Первое- это лёгкая постная пища, во-вторых, блюдо понравится вегетарианцам, в-третьих, свекольная икра –  диетический рецепт для тех, кто сидит на диетах.

Ещё один несомненный плюс этого блюда-бесстрессовая очистка кишечника.

Важно: не у всех хорошая переносимость квашеной капусты, потому, что она может спровоцировать повышенное газообразование, но, если капусту потушить, то этот эффект пропадёт.

Как приготовить свеклу по-монастырски.

Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком.

Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, потушите под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты.

Соедините свеклу с капустой, перемешайте, прогрейте на плите 5 минут, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу.

Ингредиенты

По 500 г свеклы и квашеной капусты,

1 головка репчатого лука,

1 ст. ложка томат-пасты,

1 ст. ложка сахара,

4 ст. ложки растительного масла,

перец черный молотый и соль по вкусу.

Масло для жарки.

Время приготовления 20 минут. Рецепт на 4-5 порций.

Смотрите еще на сайте Салат рисовый с креветками под домашним майонезом

 

Share this: