Жареная куриная печень с овощами

Как и большинство блюд на нашем сайте, жареная куриная печень с овощами – совсем простое блюдо. Никаких точных пропорций здесь нет, соотношение ингредиентов регулируйте самостоятельно. Кому-то нравится в нем побольше лука, кому-то, наоборот. Я добавляю много сладкого перца, и получается хорошо.

Состав:

  • печень куриная
  • лук репчатый
  • сладкий болгарский перец
  • соль
  • перец черный молотый
  • рафинированное растительное масло

Приготовление: на растительном масле поджарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. Добавить промытую куриную печень, обжарить ее с обеих сторон. Добавить нарезанный соломкой сладкий перец и тушить под крышкой минут 15.

Печень не пережаривайте, иначе, она будет жесткой. Соль и перец добавлять по вкусу.

Источник: www.videocooking.ru

Share this:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.