Куриные палочки в миндале

Куриные палочки в миндале

Нарежьте куриное мясо на полоски размером около 7х2,5 см. Смешайте вино с 1 ст.л. кукурузного крахмала, соевого соуса и сахаром. Поместите туда куриные грудки и как следует обваляйте их в получившемся маринаде. Накройте полиэтиленовой пленкой и положите на один час в холодильник.

Разогрейте масло. Смешайте оставшийся крахмал с миндалем. Слегка взбейте в отдельной посуде яйцо. Обмакните кусочки курицы в яичной смеси, а затем обваляйте в миндальной.

Жарьте во фритюре по три минуты до образования золотисто-коричневой корочки. Выньте из масла и выложите на бумажное полотенце.

Подавайте блюдо к столу горячим с кисло-сладким или сливочным соусом.

Состав

Куриное мясо 350 г.

Вино красное 15 мл.

Кукурузный крахмал 60 г.

Соевый соус 30 мл.

Сахар 1/2 ч.л.

Миндаль 50 г.

Яйцо 1 шт.

Масло для жарки.

Share this:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.