Маринованный лук

Салат “Маринованный лук” к шашлыку

Маринованный лук к мясу получается сочным и хрустящим. Для его приготовления требуется всего 25-30 минут. Такой лук с успехом дополнит не только классический шашлык, но и многие другие мясные блюда.

А ещё маринованный лук очень полезен, т.к. готовится он без температурной подготовки и сохраняет все полезные свойства. Если вы это не пробовали, настоятельно рекомендую.

Итак, как приготовить маринованный лук к мясу.

Нарезать репчатый лук полукольцами, верхушки укропа мелко нарезать, удалив стебли.

В миску налить холодную воду и уксус, добавить соль, сахар и хорошо перемешать, до полного растворения сахара и соли.

В полученную смесь добавить нарезанный лук и укроп, все тщательно перемешать и оставить на 20 минут. Можно на ещё  более длительное время, будет только вкусней.  Затем, маринад слить, а можно и не сливать. Вот и всё. Маринованный лук готов.

Состав:

Лук 4 шт.

Уксус столовый 9%- 50 мл.

Вода 150 мл.

Соль 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Растительное масло 1 ст.л.

Пряности по вкусу.

Подавать, как самостоятельное блюдо, употреблять рекомендуется, как закуску.

Попробуйте, пальчики оближете! Правда! Также вы можете найти и другие интересные рецепты на другом нашем сайте.

 

Share this: