Печенье песочное

 

Приготовлено по рецепту из “Книги о вкусной и здоровой пище”

ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ

В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все переработать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара, накрыть салфеткой иподержать на холоде 20-30 минут.

После этого раскатать толщиной около 1/2 см. На поверхности сделать тесто наколы вилкой и вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3-4 см, полумесяцы, ромбики и т.д. п. и уложить их на противень.

Те фигуры, которые можно украсить, например, в центр кружки положить изюминку или ягодку из варенья . Фигурки смазать взбитым яйцом и положить в духовой шкаф на 10-12 минут для выпечки.

Состав:

На 2 стакана муки – 1/2 стакана сметаны,

1 стакан сахара (пудры или песка),

100-125 г масла или маргарина,

1/2 чайной ложки соды,

Выпекать при температуре 200*С – 13 минут.

Приятного аппетита!

Вы хотите приготовить. Рецепт найдется!

 

Share this:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.