Приготовлено по рецепту из “Книги о вкусной и здоровой пище”
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ
В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все переработать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара, накрыть салфеткой иподержать на холоде 20-30 минут.
После этого раскатать толщиной около 1/2 см. На поверхности сделать тесто наколы вилкой и вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3-4 см, полумесяцы, ромбики и т.д. п. и уложить их на противень.
Те фигуры, которые можно украсить, например, в центр кружки положить изюминку или ягодку из варенья . Фигурки смазать взбитым яйцом и положить в духовой шкаф на 10-12 минут для выпечки.
Состав:
На 2 стакана муки – 1/2 стакана сметаны,
1 стакан сахара (пудры или песка),
100-125 г масла или маргарина,
1/2 чайной ложки соды,
Выпекать при температуре 200*С – 13 минут.
Приятного аппетита!
Вы хотите приготовить. Рецепт найдется!
Leave a Reply