Рыбные палочки в укропе

Рыбные палочки в укропе

Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, у кого нет лишнего  времени, а кушать хочется прямо сейчас. Рыбные палочки!

Полуфабрикат легко приготовить своими руками, сделать из них обед или ужин или просто заготовить.  Замечательный домашний полуфабрикат, один из многих, это рыбные палочки! Готовить их просто и быстро.

Как приготовить рыбные палочки.

 

Просейте половину муки, кукурузный крахмал и соль. Добавьте воду и замесите жидкое тесто(кляр). Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять в течении часа. Нарежьте рыбное филе на полоски.

Мелко рубим укроп и даём подсохнуть 10-15 минут. Затем обваляйте рыбу в укропе.

Разогрейте масло в подходящей посуде. В кастрюле или глубокой сковороде. Перед самой жаркой добавьте в тесто соду и как следует размешайте. Насыпьте оставшуюся муку в миску и добавьте соль и перец.

Обваляйте заранее нарезанные рыбные полоски в муке, а затем обмакните в кляре. Жарьте палочки по 2-3 минуты до образования золотисто-коричневой корочки. Выньте из масла и выложите на бумажное полотенце.

Ингредиенты для рыбных палочек

Филе белой рыбы 400 г.

Укроп 20 г.

Мука 150 г.

Крахмал кукурузный 30 г.

Вода 130 мл.

Сода 1/2 ч.л.

Перец белый

Соль

Масло для жарки.

Время приготовления 8 минут. 4-ре порции.

Совет хозяйке. После того, как палочки обваляны в панировке, их можно выложить на разделочную доску и убрать в морозильник. После заморозки сложите их в пакет. Полуфабрикат готов. Срок хранения 2-3 недели.

Ознакомьтесь с ещё одним быстрым и вкусным блюдом из рыбы. Надеюсь, Вам придётся по вкусу. А если Вам понравилось, поделитесь рецептом с друзьями. Приятного аппетита!

Share this:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.