Салат из рыбы с помидорами

Приготовлено по рецепту из “Книга о вкусной и здоровой пище” САЛАТ ИЗ РЫБЫ С ПОМИДОРАМИ Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом. Затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой – паюсной, зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек. В салат можно прибавить репчатый или зеленый лук (50 г). На 200 г филе рыбы 1 помидор 1 свежий огурец 3 шт. вареного картофеля 75 г зеленого салата 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец) 1/2 стакана соуса майонез 1 ст. ложку уксуса    

Источник: www.videocooking.ru

Share this:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.