Салат из синей капусты

Салат из синей капусты. Пошаговый рецепт.

Всем известно, какими полезными свойствами обладает синяя (краснокочанная) капуста. А ещё она очень вкусная. Попробуйте приготовить замечательный салат из синей капустыНа ужин, на перекус-то, что надо!

По содержанию полезных элементов, краснокочанная капуста гораздо богаче белокочанной. Поэтому cалат из краснокочанной капусты очень полезен, а ещё вкуснее и пикантнее его сделает добавление сладкого перца, лука и винного уксуса.

Продукты:

Капуста краснокочанная – половина небольшого кочана

Масло растительное – 2 ст. ложки

Лук репчатый – 2 головки

Перец сладкий – 1 стручок

Уксус винный – 2 ст. ложки

Сахар – 1 ст. ложка 

Соль – 0,5 ч. ложки

Как приготовить салат из синей капусты:

Краснокочанную капусту промыть, нарезать в соломкой.

Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Перец сладкий вымыть, очистить, нарезать тонкими полосками.

Капусту уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Затем посолить, посыпать сахаром. Перемешать.

Капусту уложить в салатник. Затем украсить кольцами репчатого лука, сладким перцем, нашинкованным в виде соломки. Полить салат из краснокочанной капусты растительным маслом, уксусом и по желанию посыпать мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.

Салат из краснокочанной капусты готов. Этот салат получается умеренно-острый, но  очень вкусный. Если понравился, поделитесь в соц.сетях с друзьями. Приятного аппетита!

Загляните и сюда, тут тоже масса чудесных рецептов

 

Share this:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.