Салат рисовый с креветками под домашним майонезом

Рисовый с креветками салат под домашним майонезом.

Для праздничного стола можно довольно быстро приготовить нежный рисовый салат. Способов его приготовления очень много. Одни хозяйки готовит его с курицей, другие с грибами, а этот салат будет с креветками и майонезом. Домашним.

Попробуйте приготовить на праздник или просто так вкусный и питательный салат с рисом и креветками.

Для салата требуются следующие ингредиенты:

рис,

яйца куриные,

креветки свежие или замороженные,

соль и майонез.

Яйца куриные 3 шт. отварить, остудить в холодной воде и очистить. Аккуратно отделить желток от белка. Белок натереть на тёрке.

Креветок нужно  примерно 200 г. Если они замороженные, то возьмите немного больше. Отваривайте креветки в подсоленной воде в течение 5 -7 минут.

Рис, примерно 25-30 г, отварить в немного подсоленной воде. Можно приготовить рис и в мультиварке.

Сваренные креветки  мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом, примерно 4-5 ст. л.

Тщательно всё перемешать, по необходимости посолить.

Как приготовить домашний майонез

Что нужно:

Желток 1 шт.

Растительное масло 100 мл.

Горчица 1/2 ч.л.

Уксус виноградный 10 мл.

Соль 1/4 ч.л.

Сахар 1/4 ч.л.

Все составляющие хорошенько перемешать венчиком или блендером. Майонез готов! Можно заправить салат. Перед подачей салат рекомендуется охладить.

Совет:

Если взять обычный уксус, вместо виноградного, то вкус майонеза будет как у советского “Провансаля”

Это вкусно! Приятного аппетита!

Share this: