Запеченная куриная грудка под помидорами и сыром

Еще один вариант приготовления куриного филе – грудка, запеченная под помидорами и сыром. Мягко, вкусно и к любому гарниру.

Состав:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 3-4 помидора
  • 200-250 г сыра
  • 2-3 зубчика зуба
  • петрушка
  • сметана
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец

Приготовление курицы

Вымытую и обсушенную тушку разрезать на 2 части. Накрыть пленкой и отбить. Доску перед отбиванием мяса смочите водой. Тогда мясо не будет прилипать к ней.

Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кольцами, мелко порубить, петрушку мелко нарезать.

Налить на сковороду немного растительного масла, нагреть его и выложить кусочки отбитого файла. Поверх мяса выложите кружки помидоров, посолите и поперчите их. Сверху помидоров положить вес и петрушку, смазать сметаной или майонезом. Поверх сметаны выложить сыр.

Теперь всю эту вкуснятину поставьте в разогретую до 180°C духовку минут на 20-25.

Подавать такие запеченные грудки можно с рассыпчатым рисом, картофелем, да и просто они будут хороши.

Приятного аппетита!

Share this:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.